為了星期六的新書分享會，做了超過一公斤的雞肝甘辛煮，雞肝加上醬汁還得分兩次舒肥，今天舒肥完成，再泡在醬汁中冷藏一天半入味，週六下午吃應該是剛剛好。
另一道菜煙燻牡蠣則是明晚泡醬汁，週六一早煙燻。
這次新書分享會的餐點與酒雖然份量不多，每人小小一碟，但誠意十足，都是書裡沒有的配方，會提供現場來參加的朋友完整食譜，希望大家都能吃的開心。
不過呢，最重要的還是要有很厲害的舒肥神器，自從入手小V鍋後，我都用它做各種舒肥或需要控溫烹調的料理，效果極佳，而且一機多用，除了舒肥外，還有許多功能、煮飯、燉煮、蒸都好用。明天 ( 10/1 ) 晚上八點半，就要來開IH小V鍋的團，不論是套組、贈品都非常優惠，有興趣的朋友請記得再回來看看。
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